Get Adobe Flash player

Календарь

Статистика

Статистика
ХитыЗа сегодня: 81
За неделю: 166
За месяц: 1141
ПосетителиСейчас на сайте: 1
- Гостей: 1
- Пользователей: 0

Популярные новости

Информация к новости
  • Просмотров: 272
  • Автор: Iren
  • Дата: 24-07-2014, 13:59
24-07-2014, 13:59

Рецепт ликера из красной смородины

Категория: Ликёры, Алкогольные напитки

Рецепт ликера из красной смородины



Ингредиенты:

Ягоды (1 кг)
5-6 листьев
0,5 л водки

сахарный сироп:

0,5 л воды
800 г сахара на 1 л сока

Способ приготовления


1. Ягоды (1 кг) тщательно очищают и засыпают в бутыль. Туда же добавляют 5-6 листьев и 0,5 л водки. Далее емкость закрывают и выдерживают на солнце в течение 5-6 недель.

2. Полученный сок отфильтровать через марлю.

3. Приготовить сахарный сироп из расчета 0,5 л воды и 800 г сахара на 1 л полученного сока.
Сироп доводят до кипения, кипятят 1-2 минуты.

4. Добавить сироп в сок с водкой, тщательно перемешать, разлить в стеклянные бутылки и плотно закрыть.

Через 5-6 дней уже можно начинать пробовать свой домашний ликер из красной смородины. Но для улучшения всех качеств рекомендую выдерживать его еще как минимум неделю.

Ягоды не разминают по одной простой причине – ликер получается очень мутным и его приходится несколько раз фильтровать через вату и марлю. Если для вас это не проблема, можете разминать, тогда напиток будет готов лаже быстрее (через 1-2 дня).

Смородина сочетается с мятой, лимонной цедрой и соком. Если этот привкус вам нравится – смело добавляйте.


Спасибо за лайк.

Мы стараемся для Вас!
[related-news][/related-news]
<
Iren

25 июля 2014 21:57

Информация к комментарию
  • Группа: Администраторы
  • ICQ:
  • Регистрация: 9.06.2014
  • Статус: Пользователь offline
  • Публикаций: 538
  • Комментариев: 2
Ведерко из под майонеза со смородиной(очистила размяла),
2 стакана водки, горсть малины.
Настояла на солнце сутки.
Сироп 2 стакана воды, упаковка песка
прокипятила, остудила.
Всё перемешала.
Получился приятный, сладенький, некрепкий ликёр, примерно 2,5 литра.