Get Adobe Flash player

Календарь

Статистика

Статистика
ХитыЗа сегодня: 443
За неделю: 980
За месяц: 4138
ПосетителиСейчас на сайте: 1
- Гостей: 1
- Пользователей: 0

Популярные новости

Информация к новости
  • Просмотров: 212
  • Автор: Alina
  • Дата: 1-07-2014, 13:25
1-07-2014, 13:25

Апельсиновый ликер

Категория: Ликёры, Алкогольные напитки

Апельсиновый ликер



Домашние ликеры из апельсинов вполне способны затмить пресловутый Кюрасо или Трипл-сек.


Состав продуктов:


4 средних апельсина
700 мл водки
450 мл воды
300 г сахара
1 палочка корицы
Апельсины должны быть ароматными, а водка — качественной, без ароматизаторов и наполнителей.


Способ приготовления:

Сначала приготовим сахарный сироп. Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и медленно всыпаем сахар, непрерывно помешивая. Варим сироп, не переставая помешивать, пока он не уварится до объема примерно 400 мл.

Апельсины моем, острым ножом срезаем с них цедру (без белой оболочки) и мелко ее режем. Можно снять цедру специальной теркой. Когда сироп будет готов, снимаем его с огня и кладем в него цедру и коричную палочку. Затем разрезаем апельсины и выдавливаем из них сок прямо в сироп. В последнюю очередь вливаем водку и тщательно все перемешиваем.

Переливаем получившуюся смесь в бутылку (она должна не доходить до горлышка примерно на 2 см), плотно закрываем бутылку и ставим в темное и теплое (но не жаркое) место на три дня. Через три дня фильтруем смесь, снова переливаем в бутылку, плотно закрываем и настаиваем еще пару недель. Готовый апельсиновый ликер по вкусу напоминает Куантро.




Спасибо за лайк.

Мы стараемся для Вас!
[related-news][/related-news]